ケアヒルズ扶老会｜老健ブログ「ぱたからブログ」

気がつけば桜も散り、緑の葉が増えてきました。

新緑の季節がだんだんと近づいてきていますね。

今週半ば、入所者様は老健ふなきの車に乗って

花見に行かれましたよ＾＾

（花見じゃなくて葉を見に行ったのかな、

と思うくらい花がありませんでしたが。笑）

さてさて、久しぶりのおやつ作りの報告です。

まずは寒い２月から～

２月といえばバレンタイン（＾▽＾）ｖ

チョコレートをテーマにたくさん作りましたよ♪

お豆腐を使ってヘルシーに仕上げた

「お豆腐のブラウニー」

「お豆腐が入ってるの？わからなかったわ」

と言われるほど、違和感なくチョコレートとお豆腐がマッチしておりました。

チョコレートなのに素朴でさっぱりした味わいがたまりません♪

次は「チョコバナナの豆腐ムース」

またお豆腐です＾3＾

チョコレートとバナナの組み合わせはおいしいですよね♪

このおやつはラム酒がよく効いているのですが、

そこからお酒の話で盛り上がりましたね～

 飲める方は本当にたくさん飲めるんだなと実感しました。

春を予感させる３月。

一番はじめに作ったのは

「３色だんご」

ピンク、白、緑が春を連想させてくれます＾0＾

小ぶりでかわいらしいでしょ♪

お次は

「きなこプリン」

これがまた大好評で！

ぷるんとやわらかな食感に、

きなこの風味、そこに黒蜜のほろ甘い味が加われば...

もう絶品（＞▽＜）ｖ

「これはおいしい！」

と、あちこちから嬉しい感想が♪

皆さんと一緒にがんばって作った甲斐がありました＾＾

３月最後は

「いちごミルクゼリー」

春の代表ともいえる苺をたっぷり使用。

苺のヘタを１個１個切り、材料をミキサーにかけ、

冷やし固めればできあがり＾＾

苺の酸味と、牛乳のまろやかさ。

そこに甘さが加わればこれも絶品～♪

気分も一気に春模様♪

４月現在もおやつ作りを継続中♪

「りんごの焼きドーナツ」

「桜餅」

を作りましたよ♪

４月からは新しい試みとして、

お昼ごはん作りを開催する予定です＾＾

お昼ごはんを職員と一緒に作ってみましょう♪

初回は焼きそばを作る予定です。

気になる方、作ってみたい方は下記までご連絡ください♪

職員一同、心よりお待ちしております＾0＾♪

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お問い合わせ

介護老人保健施設　老健ふなき

デイケアセンター長　堀内里香

0836-67-1665