桜が満開ですね～✽
扶老会の敷地内にある桜もキレイですよ✽
春は別れの季節でもありますが、
出会いの季節でもあります。
みなさんは新しい何かと出会えましたか？
老健ふなきでは新しい春を呼び込むために、
春らしい爽やかなお料理で心機一転です✽
まずはおやつ作りからご紹介です(*´∀｀*)
トップバッターは「いちご大福」
春といえば、いちご♫
いちごのヘタを切ります～
うまく切れたらレンジで大福の
生地を作り、あんこといちごを包めば
かわいいいちご大福の完成～♫
まっしろキレイ✽
ふわふわ まんまる～(*´∀｀*)
一口かじれば甘酸っぱい✽
おいしいね～とみなさんニコニコ♫
次は「マシュマロ」
３月１４日のホワイトデーを意識してマシュマロにしました(^O^)
今まで市販のマシュマロしか食べたことがなかったのですが、
手作りでもうまくできるもんですね！
びっくり！(笑)
材料は至ってシンプルで
・卵白
・さとう
・ゼラチン
・コーンスターチ
・水
これだけで作れます～
サックリ説明すると
水とゼラチンを溶かした鍋に
ふわっふわのメレンゲを入れて混ぜる→冷やし固める
で、できます(*ﾟ▽ﾟ*)簡単でしょ
ただ、火加減が難しくてちょいと焦げちゃいました(^_^;)
「ちょっと焦げちゃってるけど大丈夫よ～」
「失敗することもあるわ～」
と励ましてくださる優しいご利用者様(´；ω；｀)
ありがとうございますん(つд⊂)
で、完成品がこちら～
まっしろ ふわふわ
触るとまるで赤ちゃんのほっぺ♥
ふわふわーん(*´∀｀*)
...コーンスターチをまぶしまくって隠しているのは内緒ですけど(笑)
マシュマロを食べた方が一言。
「あ、おいしいね～淡雪！」
...( ﾟдﾟ)
マシュマロだよ？( ﾟдﾟ)
もう一人にも聞いてみよう。
どうですか～？
「うん、おいしいよ～！淡雪！」
あれー
マシュマロなんだけどな(´Д｀;)
どうやらご利用者の方にはマシュマロより
淡雪の方が馴染みがあるようで。
そりゃそうか(・∀・)
ちなみに、淡雪はマシュマロと違って火を通さない作り方が主流です～
はい、お次は「桜餅」
これぞ春って感じですねー
桜餅の雰囲気を出すために事務長さんにお願いして、
お願い倒して桜の葉の塩漬けを買っていただきました。
ありがとうございま～す✽
もち米を蒸すのは大変なので手軽にレンジで炊きました。
なんでもレンジでできちゃって便利な世の中だわ～
もち米をかわいらしいピンクにして、
あんこを包み、桜の葉でおしゃれ♫
そっと包んでね～
完成したのがこちら
美しい...(☆∀☆)
見た目のおいしさを味わったら
お口でも味わいます。
「おいしいね～」
みなさん嬉しそうに食べてます(´∀｀)
ところで、みなさんは桜の葉を食べますか？
私は食べます。
葉の塩気とあんこの甘さの組み合わせがたまらんとです(｀・∀・´)
ご利用者様は半々くらいでしたね～
上手に剥がして食べられる方もいれば、
葉の筋しか残らない方もいらっしゃいましたよ。
食べ方は人それぞれ～
美味しく食べれたらオッケーです(*´д｀*)
では、最後にお昼ごはん作りをご紹介しますねっ
今回のメニューは
・サンドイッチ
・コーンスープ
・グラタン
・フルーツ
なんだかカフェごはんみたいでしょ✽
サンドイッチは全てご利用者の方にご準備をしていただきましたよ。
卵も焼いていただきました～
とってもお上手です♫
むしろ私が教えていただきたいくらいです(*´∀｀*)
サンドイッチの具の準備ができたら挟んで～
サンドサンド～♫
一通りできたら盛り付けて～♫
じゃーん、完成～(-^〇^-)
おいしそうでしょ♫
「こんなにかわいらしいサンドイッチなら何枚でも食べられちゃう！」
「みんなと食べるとおいしいね～」
と笑顔のみなさん。
ごはんはおいしいく、楽しく食べるのが一番♫
また一緒に作りましょうね(*´∀｀*)✽
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おやつ作り、お昼ご飯作りは毎月開催しています。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す♫
まっしろキレイ✽
美しい...(☆∀☆)
とってもお上手です♫
おいしそうでしょ？(*^_^*)
生クリームとさくらんぼを添えてかわいらしく♥
その上に透明なゼリーを乗せてキラキラ感アップ☆.。.:*・
レアチーズクリーム（風）の爽やかさに
ぐるぐる巻いて...
完成ー♫
完成～♫
