電気屋の広告に冷房関係が増えてきましたね～
夏はもうすぐそこだ！(；´Д`A
（広告から夏を感じるあたりがインドアっぽい(笑)）
デイケアさんは６月のじめじめにも負けずお料理をエンジョイしましたよ♫
まずはおやつ作りから～
トップバッターは「ずんだ蒸しパン」
４月から来られた新看護師長さんの
懐かしのおやつだそうでヽ(・∀・)ノ
ずんだ餡に使う、えんどう豆はデイケアの職員さんからをいただきました。
ありがとうございます♫
まずは粉類を用意します～
他の材料を入れてまぜまぜ♫
カップに測りながら生地とずんだ餡を入れて～
蒸し器で蒸して完成～♫
ふかふか～✽
えんどう豆のお味もよく出て、ほっこり(*´∀｀*)
季節の物は栄養価も高いし、
なによりおいしい！
ごはんもおやつもおいしく食べるのが一番ですね♫
お次は「抹茶蒸しパン」
２連続で蒸しパンです。
今回の蒸しパンはあんこではなく、
甘納豆をトッピングしてみますヽ(・∀・)ノ
試作のときは甘納豆を生地に混ぜ込んで
作ったのですが、蒸し上がりを見ると...
沈没( ﾟдﾟ)ﾁｰﾝ
甘納豆がおもしろいくらい底に溜まってました(笑)
もっと表に出てきていいのよヽ(・∀・)ｵｲﾃﾞ-
と、いうわけで。
本番は少し工夫してみましたー
まずは生地を作って、
蒸し途中に甘納豆を入れれば...
じゃーん！
デテキタァァァァアアアア！！( ﾟдﾟ)
無事に甘納豆がお顔を出してくれました(笑)
お味ももちろんOK♫
抹茶に甘納豆がアクセントになってます♫
お次は「ミルクわらびもち」
今までも作ったことがありますが、
いつもは水を使うところを牛乳にしてみました！
生地が白いですヽ(´▽｀)/
前回のわらびもち同様、
混ぜるのは大変だけど
一生懸命混ぜてもらいました！
ある程度固まったら生地を
お水にぽちゃんぽちゃん
盛り付けて、きなこと黒蜜をかければ完成～♫
牛乳のおかげか少しまろやかです～
きなこと黒蜜がいい仕事をしてくれます(*´∀｀*)
最後はお昼ごはん作り！
今回はご利用者様にかなり助けてもらいました(^_^;)
本当にありがとうございました！
そんな今回のメニューは
です✽
今回は贅沢に鯛のお吸い物と
メロンがついているんです～♫
食べたい...(´・ω・｀)
早速、メロンを切っていただきました！
すごいボリュームヽ(・∀・)ノ
上手に切れましたよ♫
とっても助かりました(^-^)
メロン以外に特にご利用者様に
助けてもらったのは揚げ出し豆腐！
お豆腐に片栗粉をつけて...
揚げる！
お豆腐の水切りはしっかりしましたが
それでも油が跳ねる跳ねる(^_^;)
それでも粘り強く
「もう少し揚げたほうがいいんじゃない？」
「ほかの面も揚げたほうがいいよ！」
とお二人で協力して揚げてくださいましたよ✽
とっても助かりました...ありがとうございます(´；ω；｀)
火傷もなく、怪我もなく
みなさんでおいしく召し上がってくださいました♫
ごはんはみんなで食べるのが一番ですね(*´∀｀*)
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ
おやつ作り、お昼ご飯作りは毎月開催しています。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す♫
いつの間にか、もう梅雨...
のわりに、雨があまり降りませんねぇ( ﾟдﾟ)
このままにあっという間に夏になるんだろうなぁ
ふぅ(;´д｀)
梅雨の湿気にも負けずデイケアさんは今日も元気です(´∀｀)
今回もはりきってご紹介しま～す✽
まずはおやつ作りですー
ちょっと涼しげ「マンゴープリン」！
生のマンゴーは下手をすると１個１万円以上するので
今回も缶詰フルーツでご勘弁をm(_ _)m
缶詰といえば、最近の若い子は
缶切りの使い方がわからない子がいるそうですね(°д°)
ご利用者様は使い慣れていらっしゃるので
余裕の表情！
「家でも開けるからね～このくらい大丈夫よ！」
キコキコキコキコキコキコ...
カパッ
あっという間に開いた～！(☆∀☆)
手の力がしっかりしていらっしゃる！
すばらしい～♫
材料をすべてミキサーにかけてゼラチンで固めれば...
じゃじゃーん
ふるふるぷるぷる～(*´∀｀*)
舌触りなめらかで、マンゴーのあま～い風味がたまりません♫
「あぁ～おいしいね～」
と好評でした(^-^)
お次は「柏餅」
去年も柏の葉を求めて走り回ったのですが、
今年も同様に走り回りました(´；ω；｀)
そして苦労をして手に入れた柏の葉。
一生懸命、力を入れて開けます！
ふーん！
開いた！
あんこを準備していると事務長さんが覗きにきました。
「柏餅...(☆∀☆)」
お団子を葉っぱで包んで～
蒸して完成～♫
５月らしいおやつ、とってもおいしくできましたね♫
お次は「手作りパン」
試作をした際、かなり時間がかかって
本番でも作れるかな～と心配しておりましたが、
栄養士２人で工夫をこらし、なんとか時間内にできました✽
ホームベーカリー（最近ではHBと略すそうです...）
に生地をこねてもらい、
利用者様には整形と卵を塗る作業をお願いしました。
ぬりぬり。
オーブンで焼いて♫
完成ー♫
焼きたてホカホカおいしい～(*´∀｀*)✽
かじればバターの香りが鼻をくすぐります（＞ω＜）
ジャムをつけてもおいしい♫
最後はお昼ごはん作りのご紹介っ
なのですが、今回は入所者様と一緒に作りましたよ＾＾
たまには贅沢に焼肉です！
焼肉！！
高級ステーキを買ってジュージュー！！
はふはふ
うまー！！(ﾟдﾟ)
...というのは、難しいので手作りステーキ(ﾉ∀`)
やわやわサイコロステーキなら
みんな食べやすいですね(´∀｀)♫
お肉にはやっぱりごはんがなくっちゃ！
と、いうわけで
ごはんの大好きな入所者様におにぎりを握ってもらいました～
「やったー！ごはんがこんなにいっぱい！」
と、とっても嬉しそうです(´∀｀)
「にぎにぎ(*≧∀≦*)」
準備ができたら早速焼肉～♫
じゅーじゅー
いい香りがお部屋いっぱいに広がります～
香ばしく、食欲をそそります～(*´д｀*)
参加された入所者様も嬉しそうなお顔！
「こんなにうまいもん食べて...お腹がビックリする！」
と大喜び♫
最後まで楽しそうに召し上がられておりました♫
喜んでいただけてなによりです(*´∀｀*)✽
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ
おやつ作り、お昼ご飯作りは毎月開催しています。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す♫
ふかふか～✽
デテキタァァァァアアアア！！( ﾟдﾟ)
牛乳のおかげか少しまろやかです～
です✽
(*´д｀*)ﾊﾟｯｼｮﾝ!!
事務長さんが写真を撮ってくれましたー
ちっちゃく実がなってますね✽
ふるふるぷるぷる～(*´∀｀*)
いい香りがお部屋いっぱいに広がります～
