気が付けば道端にコスモス✽
秋なんだな～
と毎年感じます。
季節を感じられる、
四季を感じられる
日本はステキですね(*´∀｀*)
日々の移ろいを
目で感じ、
肌で感じ、
舌で感じ...
と、いうわけで。
今月のデイケアさんは
秋の味覚たっぷりです！
さーて、早速ご紹介っっ(☆∀☆)
（もちろん私は花より団子です(笑)）
一番手は大活躍の
「じゃがいもモチ」
秋の味覚、じゃがいも～♪
茹でたものを潰してもらいましたよ
片栗粉などと一緒に混ぜます～
ぐるぐる～
生地ができたら形を整えて
焼きますよ～
じゅじゅー
お醤油の香ばしいかおりが
施設いっぱいに広がります...！
た、たまら～ん(*´д｀*)
できあがりもおいしそう♥
はふはふで
うまうまな
じゃがいもモチでした♪
お次は「スイートポテト」
これまた秋の味覚ですねー
さつまいも！
今回は電子レンジでふかしましたよー
ふっかふか(>ω<)
しっかり潰して
生地を作ったら丸めて～
黒ごまの予定が
白ごましかなかった...
ちぇ(´・ω・｀)
でも、できあがりは上々～♪
ほらねっ
さつまいも独特のほっくりした甘さに
こってりした砂糖の甘さ...
女性は大好きですよね！(^q^)ウフフ
男性もぱくぱく食べておられましたよ♪
お次もさつまいもを使った
「鬼まんじゅう」
これも以前登場しました♪
さつまいもを角切りにするため
一生懸命切っていただきますが...
そう、おいもが硬かったのです・゜・(ノД`)・゜・
それでも職員を頼らずに
がんばって切って下さいました！
すばらしい(´；ω；｀)
がんばって角切りしたさつまいもと
ほかの材料を混ぜ合わせます
混ぜ混ぜ～
形を整えて蒸しま～す
しばらくすれば～じゃんっ
ほかほか
ほくほくの
鬼まんじゅうのできあがり～♪
ダイレクトにさつまいもを
味わえます♪
う～ん、おいしい！
最後はお昼ごはん作りのご紹介。
今回のメニューは
・お好み焼き
・わかめスープ
・フルーツ
です。
関西の方に
「ごはんがない？
どないなっとんねん！ヽ(`Д´)ﾉ」
と怒られそうですが、
ここは山口なので大丈夫ですね！(笑)
炭水化物もほどほどに～(´∀｀)
さーて、生地作り。
卵を入れま～す
うまく割れました～☆
生地がうまくできたら
ホットプレートに流しま～す
ある程度焼けたら裏返します。
勢い付けて～
ホッ！！
うまくひっくり返せましたー！
見事な手さばき(｀・ω・´)
そしてワカメスープ、
フルーツの準備ができたら
完成～♪
とっても好評で
お好み焼きをおかわりされた方も♪
よかったよかった(*´∀｀*)
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥
おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しております。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫
今年の夏は涼しかったですね～
あまり冷房を使いませんでした( ﾟдﾟ)
ちょっと寒いくらいの日も(´Д｀;)
さてさて、８月のデイケアさんの
おやつ作り、お昼ごはん作りをご紹介～
まずは「フルーツくずまんじゅう」
今回はくずではなく、片栗粉で手軽に作りましたよ＾＾
材料を鍋に入れて混ぜ混ぜ～
簡単に混ぜているように見えますが、
生地が急に重くなるのでけっこう大変です(^_^;)
自ら立って混ぜてくださいましたよっ
できあがった生地にあんこ、フルーツを入れて
冷やし固めます。
そして完成～☆
冷たいくずがおいしい～♬
あんことフルーツの相性もばっちり(´∀｀*)
お次は「水ようかん」
こちらはもっと簡単！
材料をミキサーにかけ、
冷やし固めるだけ～♬
（事前準備が少し必要ですが(笑)）
みんなが平等に食べられるよう慎重に分けます。
「こぼさないように気をつけて...(｀・ω・´)」
そーっとね！
夏らしい和菓子✽
みなんさんでおいしくいただきました♬
お次は「かき氷」
これぞ夏っっ！！
って感じですね(*´д｀*)
ただ、今年の夏は少し寒かったせいか
かき氷を食べるのはちょっと厳しかったようです(^_^;)
それでも作りました(笑)
最近のかき氷機は電動なんですね！
昔はハンドルを回して
ガリガリ作ってたなぁ～
作ったあとぐったりするんですよね
疲れちゃって( ´∀｀)(笑)
今回使用したのは
ドラえもんの電動かき氷～
バリバリバリバリ
シロップをかけて～♬
できあがり！
シロップはいちごとブルーハワイの
２種類を用意しましたが、
いちごの方が馴染みがあるようで
大半の方がいちごを選ばれていました✽
みなさんは何味がお好きですか？(*´ω｀*)
最後はお昼ごはん作りのご紹介～
今回のメニューは
・ごはん
・冷汁
・茄子の煮物
・鮭のホイル焼き
ポイントはこれまた夏らしい冷汁！
冷えた豆腐ときゅうりが最高～♬
これに入れるゴマをすってもらいました
ごりごりごり
黙々とすっておられましたヽ(・∀・)ノ
他にもきゅうりを切ってもらったり、
鮭のホイル焼きに野菜を乗せてもらったりと
たくさんお手伝いをしていただきました♬
そして完成～
...と、豪華なお食事の写真を
お見せしたかったのですが
まさかの写真撮り忘れ(´;ω;`)
栄養士の検食用の写真でご勘弁を・゜・(ノД`)・゜・
写真はちょっと地味ですが、
今回もとてもおいしかったです！
冷汁をごはんにかける方もいらっしゃれば
そのまま召し上がる方も✽
食べ方はみんなそれぞれ～
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥
おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しております。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫
はふはふで
ほかほか
