雨が降ってます。雨。
じめっとした空気に、じめっとした床...
じめじめしすぎてナメクジがそのへん歩いてそうです。
なめなめ(´・ω・｀)（効果音が明らかに違う）
しかし、この雨のおかげで作物がのびのびと
育つのでありがたいですねー
先日野菜を収穫する機会があって、
葉物をピラっとめくると毛虫さんと対面☆
「！！！！！！！(~ω~；)))」
普段虫に抵抗のない私は一瞬フリーズしてしまいました(笑)
さて、前置きが長くなりましたが、
今回は４月と５月分のデイケアさんお昼ご飯＆おやつ作りを
ご紹介したいと思います。
（ちなみにデイケアさんにも小さなガーデンがありますよ♪）まずは４月のおやつ作りから～
トップバッターは「きなこ棒」！
駄菓子屋さんにあるアレです、アレ。
作り方はとっても簡単。
袋にきなこ、すり黒ごま、はちみつを入れて混ぜ、
形を整えたらきなこをふって完成！
まずは分量を測って...
混ぜ混ぜ～
生地をころころ...
きなこをかけてー
できたー！
懐かしい味にみなさんほっこり(*´∀｀*)
さて、お次は「ヨーグルトパフェ」
打って変わって洋風おやつでございます。
でも、これも簡単～
ヨーグルトの準備をして、
バナナを切り、
器に盛ったら完成ー
甘酸っぱさがたまりません(*^_^*)
お次は「桜餅」
桜の葉の塩漬けを買いに行くと
「あーもう桜の葉は時期じゃないんですよねー」
と店員さん...
そうだったのかー！と衝撃を受けてしまいました。
４月じゃ遅いんですね(^_^;)
通販を利用してなんとか手に入りましたよ(^_^;)
早速お米の用意を...
ピンク色にしてまぜまぜ
あんこを詰めて...
じゃじゃーん！
おいしそうでしょ？
こういうおやつって葉っぱを食べる派、
食べない派でわかれますよね(･∀･` *)
お次は５月のおやつをご紹介～
まずは「柏餅」！
この葉っぱは普段から売ってあるんですよ。
不思議～なんでしょうね、この差は...(´・ω・｀)
さて、作ります。
白玉粉を中心に材料を測ります～
絹ごし豆腐などを加えてこねこねし、
あんこを入れて柏の葉で包み、
蒸し器でむしたら～
はい！できあがり！
食べるときは少しベタつきましたが
とってもおいしかったようです♪
お次は「みたらしだんご」
白玉粉を使って一から作ります。
ボウルに材料を入れてこねるのですが
これがまた一苦労...ファイトー！
こねて生地を丸くし、茹でたら次はタレ作り。
しょうゆやみりんを入れて甘いタレを作ります～
施設中あま～い香り...ふふふ(*´∀｀*)
そして完成しましたー！じゃじゃーん！
おだんごも柏餅同様、
お豆腐を入れているのでやわらか～いです。安心ですね(*^_^*)
お次は「黒ごまプリン」
これはすり黒ごまと豆乳などを使います。
普通プリンは卵によって固まりますが、
今回はゼラチンを使って固めます。
ボウルに生地を入れてぐーるぐーる
型に入れて冷やし固めれば完成ー
ごまの風味が口いっぱいに広がります～
おいしい(*´∀｀*)
さて、お昼ごはんのご紹介に移しましょう。
４月のお昼ごはんは
・炊き込みごはん
・吸い物
・鮭のホイル焼き
・フルーツ
でした。
ホイル焼きは１個１個包んでいただきました～
フルーツの皮も切ってもらいましたよ(*^_^*)
そして完成～
野菜たっぷり＆やさしいお味で
みなさま喜ばれておりました♪
最後は５月のお昼ごはん作りです。
メニューは
・おにぎり
・卵焼き
・春菊の和物
・煮染め
・ミニトマト
・フルーツ
みんなでおにぎりを作ってもらいました！
ひとりがごはんの量を測って、
ひとりが握って、
ひとりがのりを巻いて...
ナイスコンビプレー！
他にもりんごを切ってもらいましたよ～
そして完成！
じゃん！！
上手にできました～♪
みんなで作って食べるとおいしいですね(*^_^*)
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･
おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しております。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫
食べるときは少しベタつきましたが
ごまの風味が口いっぱいに広がります～
野菜たっぷり＆やさしいお味で
