いやー...体から滲み出るこの汗はなんでしょうか(´Д｀;)ついこの間まで梅雨の雨で肌寒くて上着を一枚着る日もあったのに、急に室温３１℃！！なにコレ( ﾟдﾟ)暑いってもんじゃないわよ、あなた( ﾟдﾟ)汗とまんないわよ( ﾟдﾟ)...でも、夏のはじまりもいいですよね。
セミの鳴き声
カエルの合唱
夏野菜の収穫
夏祭り
花火に
プール開き！
これから楽しいことがたくさん待ってるんだなー
とワクワクするものです(*ﾟ▽ﾟ*)
さて、今回もワクワク気分で
ブログを書いております。
早速６月のデイケアおやつ作りからご紹介～♪
まずは「ココア蒸しパン」
すでにさとうの入っているココアもいいですが、
今回はピュアココアを使います。
ちょっと大人な苦味がいいのよね(´∀｀*)
まぁ、さとう足すんですけど(笑)
材料をボウルに入れたら混ぜ混ぜ
カップに入れて蒸せば完成♪
表面がつるっとしてキレイ～
味は見た目以上に、想像以上においしいです！
「おいしい～！」
の声が続出(´∀｀*)
中にはレシピをくださいと言ってくださる方も...
感激です！
後日、本当にお家で作って下さり
その方から
「おやつ作りは本当に楽しみで、
もらったレシピは家で作ってお友達と
一緒に食べるんですよ」
と、本当に嬉しいお言葉をいただきました...！
もう本当に嬉しかったです！
いくつも試作を積み重ね、失敗もしてきました。
事前準備ができていても
本番で失敗してしまうこともあり、
落ち込むこともありました。
ですが、こうして繰り返し続けてきたことが
認められるといいますか、
一人でも元気づけられていたんだなー
と実感し、栄養士２人で心にじーんと
温かい何かを感じたものです(´；ω；｀)
がんばってよかった(´；ω；｀)
これからもがんばります...！
...すごい脱線してしまった(笑)
さて、戻りましょうね(^_^;)
お次の紹介は「ミルクわらびもち」です。
普通は片栗粉などの材料に水を加えるのですが、
代わりに牛乳を加えて気軽にカルシウム摂取♪
材料を鍋に入れて火にかけ、
生地を作ったらスプーンを使って盛り付けっ
上手でしょ？
きなこと黒蜜をふわっとかけたら完成♪
きなこも黒蜜もたっぷりでおいしい～♪
見よっ！このボリューム！！
ドーン！！
山かっ∑(゜∀゜)
食べ応え充分で大満足♪
お次は「きなこプリン」をご紹介します～
このプリン、素朴な味がおいしくて、いろんなところで
何度もリピートして作っているのです。
うふふ(´∀｀*)
作り方はとっても簡単。
きなこ、さとう、ゼラチン、水、牛乳、黒蜜
が、あればできます！
さて、必要な材料を鍋に入れて火にかけますよ～
完成品はこちら！
じゃーん！
こちらも黒蜜たっぷりですね～
下まで行き渡ってる～✽
お味はもちろんバッチリ！
おいしい～です！
牛乳のまろやかさと
きなこの素朴さ、
黒蜜のこっくりした甘さが
絶妙にマッチなのです...(*´д｀*)
さて、最後はお昼ごはん作りのご紹介！
６月のメニューは
・冷やし中華
・水餃子
・フルーツ
です。
餃子はもちろん手作りですよー！
１つ１つ丁寧に作ります
ちなみに中の具にはエビも
たっぷり入っているんですよっ
贅沢～(*´∀｀*)
できあがったお昼ご飯はこちら！
また...また写真が検食とか...
す、すいませんm(._.)m
フルーツがない(;_;)
食べられた方はみんな大満足でした♪
夏の味が体に染み渡る～
えび餃子も本当においしかった！
おいしいものを食べると幸せな気分になりますね～♪
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･
おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しております。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫
山かっ∑(゜∀゜)
こちらも黒蜜たっぷりですね～
また...また写真が検食とか...
