ケアヒルズ扶老会｜老健ブログ「ぱたからブログ」

９月＆１０月のおやつ作り＆お昼ごはん作り

朝は寒いのに、日中は暖かいと体温調節が大変ですね(^_^;)

なんだか頭がぼんやり...(´ρ`)


そんなこと言ってられなーい！

今日も今日とてデイケアさんはお元気です。

毎日いろんな手作りの作品が増えてきています。

どれもかわいいです(*´∀｀*)

お料理だってがんばってますよ！

おやつ作りの様子からご紹介しますね✽



まずは９月のおやつ作りから～

「さつまいもとりんごの甘煮」

タイトルそのまんまですね(^_^;)

材料を手分けして切ります。

皮も自分たちで上手にむきましたよ♪

H27さつまいもとりんごの甘煮①.jpgさとうとレモン汁でぐつぐつ煮込めば完成～！

H27さつまいもとりんごの甘煮②.jpgほくほく、さつまいもがあま～い(*´∀｀*)

りんごの爽やかな甘さもいいですね！



お次は「スイートポテト」

また、さつまいもを使います～

旬のものがいいですね(^-^)

火を通してつぶしま～す

H27スイートポテト①.jpgちょっと生地がゆるくなってしまったので

今回は紙カップに入れました(・ω・;)

手にべたべたつかなくていいですね♪

H27スイートポテト②.jpg焼き目をつけるために卵を塗ったら

オーブンで焼いて完成～♪

RIMG0745.JPGあま～い、けど安心する甘さ...

自然の甘さに幸せを感じますね(*´∀｀*)



お次は「りんごの蒸しパン」

定番の蒸しパンシリーズです、ハイ(笑)

りんごを角切りにして～

H27りんごの蒸しパン①.jpg材料と混ぜて蒸せば完成～！

H27りんごの蒸しパン③.jpg

お次は１０月のおやつ作りのご紹介～

「りんごドーナツ」

引き続きりんごです✽

りんごをすりおろして生地に混ぜるのではなく、

大胆にスライスします！

さくっと！

H27りんごドーナツ①.jpgスライスしたりんごに

ホットケーキ生地をつけ、

油を引いたホットプレートで焼きます。

香ばしいかおりが施設中に広がります...

ほわ～(*´∀｀*)

そして、さとうのソースをかければできあがり！

じゃん！

H27りんごドーナツ②.jpgシナモンをかければもう最高！

りんごとシナモンの組み合わせには脱帽です...

おいしすぎです(´；ω；｀)

おまけにさとうのソースがパリパリに固まって

りんごのふにゃっ

さとうのパリっ

が合わさって面白い食感です♪

楽しく、おいしくいただけましたよ♪




お次は「かぼちゃのスコーン」

秋といえばかぼちゃ！

ハロウィーンの時期ですね～

ふかしたかぼちゃと

ホットケーキミックスの生地を混ぜて丸め、

その中にチョコを入れてさらに丸めます

H27かぼちゃスコーン①.jpg生地に包丁で切り込みを入れ、

かぼちゃの皮をさしたら...

じゃん！

H27かぼちゃスコーン②.jpgかぼちゃから、また、

かぼちゃができました～！

オーブンで焼いたら完成♪

H27かぼちゃスコーン③.jpgぽってりかわいいスコーン♪

生地はふんわり、

食べたらチョコがとろん

おいしい～(*´∀｀*)



お次は「かぼちゃパイ」

かぼちゃおやつ第二弾～

ふかしたかぼちゃにさとうを入れて～

H27かぼちゃパイ.jpg作ったかぼちゃのクリームをパイ生地に広げて～

H27かぼちゃパイ②.jpgパイ生地を閉じて、卵を塗って～

H27かぼちゃパイ③.jpgオーブンで焼けば完成～！

じゃじゃん！

H27かぼちゃパイ④.jpg
とってもおいしそうでしょ～♪

旬の野菜はやっぱりおいしいですね♪



お次は９月のお昼ごはん作りをご紹介！

メニューは

・ナポリタン

・豆腐サラダ

・野菜スープ

・なし


まずサラダの野菜を切りま～す

ゆっくりね！

H27.10.お昼ごはん作り①.jpg盛り付けなども手伝っていただき、

完成したのがこちら！

H27.10.お昼ごはん作り③.jpgなんだかとってもイタリア～ン(*´ω｀*)

実はこのナポリタン...

ケチャップだけではなく牛乳も混ぜてるんです！

べちゃべちゃになるのかな～と思ったのですが、

ケチャップ：牛乳＝１：１できれいに混ざりました！

すごいですね～

新たな発見です！




お次は１０月のお昼ごはん作りのご紹介～

メニューは

・芋ごはん

・鮭のちゃんちゃん焼き

・けんちん汁

・みかん


ちゃんちゃん焼きの準備をしましょう！

アルミホイルに乗せた鮭の上に

野菜をたっぷり乗せます♪

H27.10月②.jpg一通り準備が終わったら

利用者の方が声をかけてくれました

「みかんを私に貸してくれる？包丁も」

何をされるのか訊ねると

みかんの飾り切りをして下さるとのこと！

H27.10月③.jpg以前、厨房で働かれていた際に

学ばれた技術のようです。

すごーい(°д°)

勉強になります！

他のお料理もできたら完成～！

H27.10月.jpgちょっと写真が青いですね(・・;)

私の編集ではこれが限界でした(´；ω；｀)

みかん、すごいと思いませんか！

ぎざぎざがオシャレでかわいいです(*´∀｀*)


｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･


おやつ作りは月５回、


お昼ごはん作りは月１回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき　電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫





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