暖冬と言われるものの、やっぱり寒いですね...
気温差で体調を崩しやすくなっておりますので、
衣服等で上手に調節しましょう(*´∀｀*)さて、寒いですが今回もデイケアさん
がんばりましたよ！
早速ご紹介です✽
まずはリースクッキー。
数年前にも一度作りました～
クリスマスのリースをモチーフにして作るので、
生地に抹茶を入れて絞りだします
丸く絞るのは難しいですね～(・・;)
栄養士が一緒にお手伝いしましたよ！
カラフルなさとう菓子を飾って焼けば完成～
食べられるリースのできあがり～♪
さっくりおいしいですね(^-^)
お次はゆずきんとき
さつまいものきんときがメジャーですが、
これに柚の皮と果汁を入れてみます
ゴシゴシ(｀・ω・´)
火を通したさつまいもに
ゆずを加えてつぶします
ぎゅっぎゅ(｀・ω・´)
さとうで甘さを調節して形を整えれば...
じゃじゃーん！
ゆずの香りがふわっと口いっぱいに広がり、
さつまいもの甘さが心を満たしてくれます...
うふふヽ(*´∀｀)ノ
お次はジャムクッキー
初の試みのためドキドキ(・・;)
バター、さとう、たまごの順に材料を混ぜ、
生地を天板に搾り出します。
むにむに...
しかし、この絞り出す作業が思いのほか難しい！
小さいため力が入りにくく、
四苦八苦していると手の温度で生地が溶けていく～(´Д｀;)
そんなこんなで...なんとか絞り出し、ジャムを乗せて焼きます
部屋中に広がるバターの芳ばしい香り(*´∀｀*)
できた～！
サックサクの生地に、甘～いいちごジャム♪
大満足の一品となりました(^-^)
おやつの時間によく写真を撮るのですが
「はい、チーズ！」
と決めたポーズが五郎丸選手だ～！
すばらしいノリで笑わせていただきましたよ(^O^)
最後にお昼ごはん作りのご紹介です
今回のメニューは
・ピラフ
・クリームシチュー
・かぼちゃサラダ
・タラのムニエル
・いちご、ブロッコリー
作ったかぼちゃサラダを
１個１個わけていきます
チキンピラフを炊飯器で炊き、
ホットプレートでタラのムニエルを焼き、
大きなお鍋でクリームシチューをことこと...
いいにお～い(*´∀｀*)
食欲をそそられますね！
できあがったお昼ごはんがこちら～
おいしく上手にできましたね♪
おいしいクリスマスランチにみなさん大満足です♪
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･
おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しております。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す(*^▽^*)♫
丸く絞るのは難しいですね～(・・;)
食べられるリースのできあがり～♪
火を通したさつまいもに
さとうで甘さを調節して形を整えれば...
ゆずの香りがふわっと口いっぱいに広がり、
しかし、この絞り出す作業が思いのほか難しい！
サックサクの生地に、甘～いいちごジャム♪
チキンピラフを炊飯器で炊き、
おいしく上手にできましたね♪
おいしいクリスマスランチにみなさん大満足です♪
