朝晩の冷え込みがやわらぎ、日中過ごしやすくなりましたね！
桜の季節もそろそろです✽
満開に咲く、淡いピンクの桜がとても楽しみですね(*´∀｀*)
さて、今回もデイケアさんのご様子をお届けしましょう！
まずはおやつ作りから～
最初に「チョコプリン」をご紹介
今回はピュアココアや豆乳、さとう、ゼラチンを使用しました。
ちょっぴりカロリーOFF♪
鍋で材料を溶かしたら、容器に注ぎます。
冷やし固めれば完成～！
さくらんぼだけでは寂しいので
生クリームでデコレーション！
かわいくできましたよ(*´ω｀*)
お次は「チョコクロワッサン」
パイ生地を伸ばし、中にチョコを入れて包みます。
おいしそうな焼きいろをつけるために卵黄を塗りますよ
グラニュー糖をふり、オーブンで焼けば～...？
じゃん！
パリパリでおいしそう～！
チョコとバターの風味が絶妙ですヽ(*´∀｀)ノ
お次は「チョコバナナムース」
一般的にムースを作る場合は生クリームを使いますが、
今回はカロリーを考え絹ごし豆腐を使います！
そして、チョコではなくピュアココアを使います！
もう名前をココアバナナ豆腐に変えた方がいいかしら(笑)
作り方ですが、ミキサーに薄く切ったバナナ、
絹ごし豆腐、さとう、ラム酒を入れて混ぜます。
カップに生地を入れ、薄く切ったバナナを飾ります
冷蔵庫で冷やし固めれば完成～！
ラムの風味とバナナ、ココアの相性は抜群！
ちょっぴり大人の風味がおいしいです♪
最後はお昼ご飯作りのご紹介ですよっ
２月のメニューは
・手巻き寿司
・白身フライ
・吸い物
・フルーツ
です。
利用者の方には手巻き寿司の材料を切っていただき、
盛りつけもお願いしました！
きれいに盛り付けたら完成～！
色鮮やかでとってもおいしそう♪
各自で好きなように手巻きを作っていただき、
必要な方は職員がお手伝いしたり、
お粥を準備させていただきましたので
皆さんとても大満足なご様子でしたよ(*´∀｀*)
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おやつ作りは月５回、
お昼ごはん作りは月１回しています。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
冷やし固めれば完成～！
さくらんぼだけでは寂しいので
グラニュー糖をふり、オーブンで焼けば～...？
パリパリでおいしそう～！
冷蔵庫で冷やし固めれば完成～！
ラムの風味とバナナ、ココアの相性は抜群！
きれいに盛り付けたら完成～！
色鮮やかでとってもおいしそう♪
