ケアヒルズ扶老会｜老健ブログ「ぱたからブログ」

H29　６月＆７月のおやつ作り、お昼ご飯作り

６～７月にデイケアで行なった

おやつ作りとお昼ご飯作りをご紹介します(^-^)

まずはおやつ作りから～


「ピーチムース」

桃以外にいちごなどのフルーツも使います。

今回は冷凍のいちごです。

冷たい～

ピーチムース①.JPG桃は白桃缶とジュースを使用しています。

完成品がこちら～

ピーチムース②.JPGうすいピンクがとってもラブリーですね(*´∀｀*)


「ベリームース」

先ほど同様、冷凍フルーツを使用して作ります。

材料を測って...

ブルーベリームース①.JPGゼラチンなどと混ぜ、冷やし固めれば完成～！

ブルーベリームース②.JPG先ほどとは印象が少し変わって大人な雰囲気？

甘酸っぱくて、さっぱり！


「黒糖蒸しパン」

蒸しパンの中にレーズンを入れて、一工夫♪

こっくりした黒糖の甘さに、

レーズン独特の濃い甘さがマッチしています！

黒糖レーズン蒸しパン①.JPG
「黒糖まんじゅう」

ベーキングパウダーではなく、重曹を使って膨らませます。

材料を測って...

黒糖饅頭①.JPG生地ができたら、あんこを包んで蒸して...

完成！

黒糖饅頭②.JPG
「七夕ゼリー」

カルピスソーダのゼリーを作ります。

まずはカルピスソーダ作りから(笑)

原液を測って...

Ｈ２９七夕ゼリー①.JPGソーダ水で割り、溶かしたゼラチンなどと混ぜて容器に入れ、

冷やし固めてフルーツを盛れば完成！

Ｈ２９七夕ゼリー②ー１.JPG見た目にも爽やかで夏らしいですね！

ソーダのほのかな炭酸が口で広がります♪


「豆腐ホットケーキ」

絹ごし豆腐を入れてちょっぴりカロリーダウン。

粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ホットプレートで焼きます

Ｈ２９豆腐ホットケーキ①.JPGはちみつをかければ完成～！

Ｈ２９豆腐ホットケーキ②.JPGお豆腐のおかげで軽く食べられます♪


「白くまくん」

ご存知の方はご存知！

練乳をベースにしたアイス？かき氷？ですね～

牛乳、練乳、グラニュー糖を混ぜて...

みつ豆を入れた皿に注ぎます。

Ｈ２９白くまくん①.JPG冷凍庫に数時間入れて完成～！

Ｈ２９白くまくん②.JPG

次はお昼ご飯作りのご紹介です！

...が、６月のお昼ご飯作りは諸事情により

お休みさせていただきましたので、

７月のご紹介をさせていただきます(^_^;)

・冷やし中華

・えびぎょうざ

・フルーツ

えびぎょうざは利用者様と一緒に作りましたよ！

生姜をたっぷり入れて爽やかさアップ！

大好評でした♪

あまりのおいしさにあっという間に食べてしまい、

うっかり写真を撮り忘れてしまいました。

ごめんなさい...m(_ _)m


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おやつ作りは月５回、


お昼ごはん作りは月１回しています。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき　電話番号0836-67-1665





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