2024年4月アーカイブ
デイ・ケアのパン作りも、
今回で、3回目となります。
この度、挑戦するのは、
みんな大好き「クリームパン」です。
さっそく作っていきたいと思います。
まずは、
「クリームパン」には欠かせない
カスタードクリームを
作っていきます。
はじめに、鍋に牛乳、
バニラエッセンスを入れ
沸騰させます。
次に、ボウルに卵、砂糖、
小麦粉を入れ混ぜ合わせ、
最後に、先程の牛乳を
少しずつ加えていきます。
そして、鍋に移し、火にかけて
まぜて、まぜて...
・・・・・・
あっという間に、
カスタードクリームの完成っ！！
その後、冷蔵庫で
カスタードクリームを
しばらく冷やします。
その間、パン生地をこねて、
こねて、丁寧に伸ばします。
次に、こねたパン生地に、
先程のカスタードクリームを、
優しく包んでいきます。
優しく包みます ♪
やさしさに包まれたなら～ ♪
包み終えましたら、
生地に卵黄を塗って、
あとは焼くだけです。
キレイに焼きあがるかな？
～～～しばらくお待ちください～～～
無事に焼きあがりましたっ！！
自分たちで作った「クリームパン」を、
「見た目も味も良いね」と利用者の皆様、
美味しそうに食べられていましたよ。
今回のパン作りも、大成功でした ♪
次回は、何パンを作ろうかな？
4月13日（土）にケアヒルズ扶老会敷地内にて、
第46回 扶老会 フリーマーケットが開催され、
老健ふなきのご利用者様（デイ・ケア）も
職員とともに、お出かけしてきました。
天候もよく、多くの方々が来場されていました。
フリーマーケット以外にも、
様々な飲食店（キッチンカー等）が
出店しており、いろんなお店をみて
楽しんでおられました。
暑いので、アイスも良いですね ♪
その他にも、ストラックアウトゲームや、
抽選会等も行っていましたよ。
ご利用者様にとっても、職員にとっても、
とても良い一日となりました。
4月10日（水）に当施設内にて、
消防訓練を行いました。
1階ボイラー室より、
火災が発生したという想定で
訓練をスタートし、
初期消火と同時に避難誘導、
消防署に対して通報（訓練）も行います。
慌てずに、迅速かつ丁寧に行います。
全員の避難誘導が完了後、
防火扉を閉めることも忘れずに！！
その後、各部署の責任者が、
事務長に避難誘導及び、状況報告を行い、
消防訓練終了となります。
この度も、無事に消防訓練を
終えることができました。
しかし、業務を行う上で、
いつ何が起こるかはわかりません。
常に、危険は身近にあるといった
緊張感をもって
日々、ご利用者様に
寄り添えたらと思います。
だんだんと暖かくなり
色とりどりの花が
咲きそろう季節となりました。
扶老会グループ敷地内でも、
桜が咲き誇り
春の訪れを感じる
今日この頃です。
せっかくなので、
老健ふなきの利用者の方々にも
春を堪能して頂こうと思い、
お花見をしてきました。
天気も良く、お花見日和でした。
こちらはデイ・ケアの利用者様と
職員による作品です。
色鮮やかで素敵です。
ちなみに最後の3枚は、
老健ふなき職員が、
お休みの際に、撮影した物です。
どこで撮影したのか
お分かりでしょうか？
それにしても、
桜ってみていて本当に
キレイで、良いものですね。
四季がある日本は、
本当に素晴らしいと思います。
