パン作り 6
☆デイ・ケア パン作り 第6弾☆
更新するのが遅くなりましたが、
7月は、
「ブルベリー×クリームチーズパン」
を作りました！！
早速、紹介していきたいと思います。
まずは、クリームチーズ作りから開始です。
クリームチーズ、グラニュー糖を計量後、
クリームチーズをゴムベラで柔らかくし、
そこにグラニュー糖を加えてよくかき混ぜます。
次に、パン生地を型に入れ、
中央を少し窪みを作り、
そこにクリームチーズをのせます。
更に、職員宅で採れた
新鮮でおいしいブルーベーリーを
8～10粒ほどクリームチーズの上にのせます。
最後に、表面に刷毛で卵を塗り、
190度で予熱したオーブンで
15～17分程度、焼いたら完成です。
食べると口いっぱいに、
甘酸っぱさが広がり思わず、
笑みがこぼれる(^^♪
そんなおいしい一品に
出来上がりました☆
次回もお楽しみに ♪
