扶老会茶園の新茶の摘採も落ち着いてきた頃．．．
「扶老会さんで、お茶の手摘み作業をお願いしたい」とのご依頼がありました。
早速、ご依頼のあった茶園へ
こちらの茶園は「無肥料・無農薬」で栽培されているそうです。
私たちも手摘みは初めてです。
ご依頼者の方から手摘みの方法のレクチャーいただき、籠をもって．．．
機械で刈っていくのとは違い、良質な芽を1つずつ見ながら、
一つずつ丁寧に、リズムよく籠へ
時間が経つのも忘れてしまいそうになっちゃいました。
ご依頼された方は、この摘んだお茶をさらに選別され、ご自身で和紅茶を作られ、販売されてるそうです。
こんな風に、いろんな形で「農福連携」が広がっていけばいいですね。
